Viticultura

Cartea Viticultura scrisa de Liviu Coriolan Dejeu a aparut la editura Ceres.

Viticultura reprezinta un sector important al agriculturii Romaniei, prin suprafata mare pe care o ocupa(192. 334 ha la nivelul anului 2008) si prin gradul mare de intensivitate. Ea necesita un consum mare de forta de munca la hectar, cheltuieli sporite de infiintare si intretinere, un hectar de vie echivaland cu aproximativ 7 ha culturi agricole. De asemenea, valoarea productiei la hectar este, in cazul vitei-de-vie, de 6-8 ori mai mare comparativ cu cea a principalelor culturi agricole. Vita-de-vie valorifica mai eficient terenuri slab productive pentru alte culturi, cum sunt cele in panta, erodate, cu fertilitate scazuta, improprii culturilor cerealiere, precum si nisipurile supuse eroziunii eoliene. Vita-de-vie valorifica economic si estetic terenurile din gradinile de langa casa, unde, prin cultivarea unui sortiment adevat de soiuri cu coacere esalonata se poate asigura un conveier in gospodarie.