Portokal

Contact: 0232 217 900

Program L - V: 08:00 - 21:00

comenzi@portokal.ro; online@portokal.ro

Tratat de industrie alimentara, vol. II - Tehnologii alimentare

Autori: Constantin Banu
76,30 Lei

Disponibilitate: In stoc

Isbn: 978-973-7725-67-7
Editura: ASAB
Numar pagini: 1152
Data aparitiei: 2009
Limba: Romana
Format carte: 165x235
Tip coperta: Cartonata

Fii primul care evalueaza acest produs.

Deschizi coletul inainte de plata Returnare produs in 30 de zile Transport gratuit
  • Descriere
  • Pareri

Detalii

Cartea Tratat de industrie alimentara, vol. II - Tehnologii alimentare scrisa de Constantin Banu a aparut la Editura ASAB si face parte din Colectia Siguranta alimentara.

Lucrarea Tratat de industrie alimentara este conceputa in doua volume de sine statatoare, care se completeaza unul pe celalalt: Tratat de industrie alimentara: Probleme generale si Tratat de industrie alimentara: Tehnologii alimentare. Compendiul este de un real folos specialistilor din industria alimentara, cadrelor didactice din invatamantul superior si preuniversitar de industrie alimentara, precum si specialistilor care activeaza in diverse ramuri care au tangenta cu industria alimentara. In volumul Tratat de industrie alimentara: Tehnologii alimentare sunt abordate, intr-o forma concisa, tehnologiile specifice fiecarui sector al industriei alimentare, cum ar fi: tehnologia obtinerii unor derivate proteice de origine vegetala, aspecte ale exploatarii frigoriferelor, aspecte privind folosirea tehnicilor de membrana in industria alimentara, notiuni generale privind igiena in unitatile producatoare de bunuri alimentare etc.

Scrie propria ta recenzie

  1 stea 2 stele 3 stele 4 stele 5 stele
Pret
Valoare
Calitate
Incarcare...
Va rugam sa asteptati...
Lei
Inscrie-te la newsletter
5% discount pe care il poti folosi la prima comanda de pe site in termen de 5 zile.
Aboneaza-te
Coupon: