Prepararea lichiorurilor

Prepararea lichiorurilor este scrisa de Herbert George si aparuta la EdituraM.A.S.T..

In aceasta a 10-a editie, Herbert George dezvolta substantial capitolele referitoare la calitatea ingredientelor ce participa la obtinerea unui lichior de calitate. printre acestea, calitatea distilatelor alcoolice ocupa un loc special. Va sunt prezentate 36 de retete de lichior dintre care: lichiorul abatiei; lichiorul de ananas; lichiorul de mere; cordial medoc; lichiorul de soc; lichiorul de zmeura; lichiorul de lapte; lichiorul de menta si multe multe altele.