facebook portokal

Contact: 0730 650 316

Program L - V: 08:00 - 18:00

comenzi@portokal.ro; online@portokal.ro

TRANSPORT GRATUIT la comenzi mai mari de 150 lei!
  • Oenologie. Constructii, vase si utilaje vinicole

Oenologie. Constructii, vase si utilaje vinicole

87,20 Lei

Disponibilitate: Stoc epuizat

Isbn: 978-973-168-916-6
Editura: Tipomoldova
Limba: Romana
Tip coperta: Brosata

Fii primul care evalueaza acest produs.

Deschizi coletul inainte de plataReturnare produs in 30 de zileTransport gratuitTransport gratuit

  • Descriere
  • Pareri

Detalii

Cartea Oenologie. Constructii, vase si utilaje vinicole scrisa de Valeriu V. Cotea a aparut la EdituraTipomoldova.

Nu demult am primit o carte completa - unicat in literatura de specialitate din tara noastra. Titlul este "Oenologie - Con-structii, vase si utilaje vinicole", autori, cine puteau fi altii decat arhicunoscutii enologi prof. dr. Valeriu V. Cotea, dr. Cristian Zanoaga si acad. Valeriu D. Cotea. Cartea, aparuta la Editura Academiei Romane acum un an, vine sa completeze un ciclu de Tratate de oenologie (aparute in 1985 si 1988 - 1.256 pagini, Editura Ceres) si doua Tratate de oenochimie (aparute in 2009 - 1.434 pagini, Editura Academiei Romane). Cu cele 594 pagini ale sale, specialistii in arta producerii vinurilor romanesti de talie internationala au acum la indemana aproape 3.300 de file, o zestre care inalta vinul pe un loc de frunte in literatura produselor agroalimentare. La nivelul cunostintelor acumulate de-a lungul timpului, care au condus la obtinerea unui vin cu adevarat bun, au stat intotdeauna constructiile, vasele si utilajele, adica baza materiala - tehnologica a procesului de vinificatie. Acestea, in mod firesc, au evoluat in pas cu progresul tehnologic al intregii societati.

Scrie propria ta recenzie

 1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele
Calitate
Pret
Valoare
Incarcare...
Va rugam sa asteptati...