Contact: 0730 650 316
Program L - V: 08:00 - 17:00
comenzi@portokal.ro; online@portokal.ro
69,00 Lei

Deschizi coletul inainte de plataReturnare produs in 30 de zile

Metaboliti secundari din plante. Origine, structura, functii

Rating:
%
Fara stoc
Cod produs: 978-606-714-253-2
Editura: Universitatii A. I. Cuza Iasi
Autor: Lacramioara Oprica
Data aparitiei: 2016
Cartea Metaboliti secundari din plante. Origine, structura, functii scrisa de Lacramioara Oprica a aparut la Editura Universitatii A.I.Cuza Iasi.

Cartea Metaboliti secundari din plante. Origine, structura, functii scrisa de Lacramioara Oprica a aparut la Editura Universitatii A.I.Cuza Iasi.

Monografia actualizeaza datele existente privind originea, structura, functiile metabolitilor secundari, modurile lor de actiune si utilizarea acestora in farmacologie, medicina si agricultura, imbinand armonios datele din literatura si rezultatele cercetarilor proprii. Lucrarea Metaboliti secundari din plante cuprinde 7 capitole in care Lacramioara Oprica detaliaza, in afara de unele date generale ale compusilor naturali din plante, si particularitati ale metabolitilor secundari (compusi fenolici, terpene, alcaloizi, glicozide, uleiuri esentiale, rasini si balsamuri). Cunoscand rolul metabolitilor secundari de constituenti de protectie cu o deosebita importanta in alimentatia umana, mai ales in ultima perioada, autoarea prezinta in capitolul final o sinteza privind structura si rolul acestora din fructe, legume, bauturi, condimente si alte plante aromatice. Din cuprins: Generalitati privind compusii naturali din plante; Compusi fenolici; Glicozide; Terpene; Alcaloizi; Uleiuri esentiale, rasini si balsamuri; Metaboliti secundari din legume, fructe, bauturi, condimente si alte plante aromatice utilizate in alimentatie

Mai multe informatii
AutorLacramioara Oprica
CategorieStiinta si tehnica
Data aparitiei2016
EdituraUniversitatii A. I. Cuza Iasi
Format170x240
ISBN978-606-714-253-2
Numar pagini294
Transport GratuitNu
Ratings & Reviews

Scrieti o recenzie

Ratings & Reviews

Scrieti o recenzie

De acelasi autor

Copyright © 2013-present Magento, Inc. All rights reserved.