Portokal

Contact: 0730 650 316

Program L - V: 08:00 - 21:00

comenzi@portokal.ro; online@portokal.ro

Merceologie alimentara - calitate si siguranta

25,00 Lei

Disponibilitate: In stoc

Isbn: 973-749-290-0
Editura: Universitara
Numar pagini: 319
Data aparitiei: 2007
Limba: Romana
Format carte: 180x250

Fii primul care evalueaza acest produs.

Deschizi coletul inainte de plata Returnare produs in 30 de zile Transport gratuit
  • Descriere
  • Pareri

Detalii

Cartea Merceologie alimentara - calitate si siguranta scrisa de Ion Diaconescu, Dorina Ardelean si Mirela Diaconescu a aparut la Editura Universitara.

Prezenta editie intreprinde un sudiu actualizat si concordat cu cerintele UE privind calitatea si siguranta produselor alimentare. In acest demers autorii au pornit de la substantele din compozitia produselor alimentare, standardizarea din Romania., UE si internationala, trASABilitatea si siguranta alimentara, sistemul HACCP, calitatea si inocuitatea alimentelor, stipuland valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, pastrare si termenul de valabilitate acordate produselor. Lucrarea se adreseaza publicului universitar din domeniul stiintelor economice, in special studentilor de la facultatile de Comert, Economia agroalimentara si a medicului, Management, Marketing, Turism si Servicii, dar si tuturor celor implicati in afaceri cu produse alimentare.

Scrie propria ta recenzie

  1 stea 2 stele 3 stele 4 stele 5 stele
Calitate
Pret
Valoare
Incarcare...
Va rugam sa asteptati...
Lei
Inscrie-te la newsletter
5% discount pe care il poti folosi la prima comanda de pe site in termen de 5 zile.
Aboneaza-te
Coupon: