facebook portokal

Contact: 0730 650 316

Program L - V: 08:00 - 18:00

comenzi@portokal.ro; online@portokal.ro

  • Biochimia produselor alimentare

Biochimia produselor alimentare

55,00 Lei

Disponibilitate: Stoc epuizat

Isbn: 978-973-702-898-3
Editura: Tehnopress
Data aparitiei: 2011
Limba: Romana

Fii primul care evalueaza acest produs.

Deschizi coletul inainte de plataReturnare produs in 30 de zileTransport gratuitTransport gratuit

  • Descriere
  • Pareri

Detalii

Cartea Biochimia produselor alimentare scrisa de Lacramioara Oprica a aparut la EdituraTehnopress.

in editia de fata, autoarea prezinta noi puncte de vedere, in lumina celor mai recente date din literatura de specialitate, cu scopul de a oferi celor care studiaza stiinta si ingineria alimentelor, studenti, masteranzi, doctoranzi, dar si stiintele naturii si chiar medicina, un instrument de lucru util si necesar si sa inlature o lacuna a literaturii noastre de specialitate. Aplicatiile practice ale biochimiei sunt esentiale si inedite pentru calitatea produselor alimentare, dar si pentru nutritie, iar progresul si eficienta lor nu pot fi sustinute fara suportul stiintific esential al literaturii de specialitate reprezentata si de aceasta lucrare.

Scrie propria ta recenzie

 1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele
Calitate
Pret
Valoare
Incarcare...
Va rugam sa asteptati...